+8-924-362-04-06Задайте вопрос менеджеру
Menu

Молочный улун

135.00 р.270.00 р.

Очистить
В корзину
Артикул: Н/Д Категория: Метки:
Share:

Улун с тонким ароматом и привкусом сливок – один из самых известных в Европе и США сортов чая. Однако, несмотря на популярность, чай Молочный Улун неизменно провоцирует появление самых фантастических мифов, красивых легенд и распространенных заблуждений.

заваривание чая молочный улун 2 сортаМожно услышать, что характерным букетом напиток обязан молоку и сладкой воде, которыми поливают кусты на высокогорных плантациях. Другие источники утверждают, что сливочные оттенки во вкусе появляются после вымачивания зеленых листьев в парном молоке. Как бы ни хотелось верить таким описаниям, но к истине они не имеют никакого отношения.

Тем, что Молочной Улун появился на свет, любители чая обязаны селекционерам. Они подметили кусты, листья которых давали оригинальный настой, и в результате сложной работы закрепили сортовые признаки. А мастера чайного дела, благодаря специальной технологии подчеркивают сладковато-молочные ноты.

Описание чая Молочный Улун

чай молочный улун 2 сорта заваривание в чашкеЧай – часть культуры народов Востока. Возраст многих сортов исчисляется сотнями лет. Иное дело – чай Молочный Улун. Вопреки легендам, эта разновидность стала доступной ценителям напитка лишь по второй половине XX века с появлением сорта TTES-12 или «Золотой цветок».

Лучший Улун получается из сырья, которое собиралось на высокогорных плантациях, долго накапливало свои вкусовые качества и до бережной сушки подверглось легкой ферментации. Технология не предусматривает применения ароматических добавок.

Центры производства Молочного Улуна расположены в Китае и на Тайване. Однако большая часть готовой продукции оправляется в Европу, где традиционно любят мягкий чай с молоком.

Чтобы насладиться вкусом оригинального напитка, достаточно купить чай Молочный Улун в интернет магазине Читы.

При выборе будет полезным обратить внимание на происхождение продукта:

  1. Китайский чай обладает тонкими сливочными тонами в аромате и мягким, с легкой терпкостью вкусом.
  2. Во вкусе чая из Тайваня больше сладости и ярких молочных нот.

чай хорошего качестваКачество чая можно оценить по внешнему виду. Чаинки равномерно высушены и скручены. Они окрашены в серебристо-зеленые тона, имеют слабый блеск и приятный запах без признаков кислоты или горечи.

Чем выше сортность, чем чище состав. Купив чай можно заметить разницу в размерах чаинок, включения более грубых листьев, но иных примесей в чае быть не должно.

Молочный Улун – полезные свойства

чашка чая молочный улун для бодрости и настроенияКак и другие разновидности полуферментированного чая, Молочный Улун во многом сохраняет полезные вещества, накопленные зелеными листьями. Во время правильного заваривания в настой переходят многочисленные минеральные соли, эфирные масла, витамины и органически кислоты.

Среди биоактивных веществ, которыми богат этот вид Улуна, каротин и аскорбиновая кислота, витамины группы B, P и PP, K, D и E. Терпкий вкус и легкую пикантность обеспечивают природные дубильные вещества, горечи и ароматические масла.

Молочный Улун не содержит рекордного количества кофеина. Но в его составе есть достаточно теобромина и теофиллина. Они воздействуют на нервную систему человека и при грамотном использовании помогают взбодриться, повысить работоспособность и настроение.

В состав чая около четырех сотен полезных элементов. Неудивительно, что напиток используется не только для утоления жажды, но и как лечебно-профилактическое средство.

С каждым глотком Молочного Улуна организм получает порцию антиоксидантов, которые предохраняют кожу, волосы, ногти, в также слизистые оболочки и внутренние органы от раннего старения, вызванного агрессивным воздействием внешней среды:

  1. Чай не только превосходно бодрит самого человека, не менее активно он тонизирует и укрепляет стенки сосудов.
  2. Напиток контролирует содержание холестерина в крови.
  3. Регулярное употребление чая предупреждает и предотвращает развитие атеросклероза, является профилактикой инсульта и инфаркта.

чай молочный улун контролирует содержание холестерина в кровиУпотребление чая положительно сказывается на работе пищеварения, нормализует работу ЖКТ. При этом чай очищает организм, стимулирует мягкую и безопасную потерю лишней жидкости и веса.

Витамины, эфирные масла и фитонциды чая защищают от бактериальных и вирусных инфекций, укрепляют иммунную защиту человека.

Как заваривать Молочный Улун?

посуда для заваривания молочного улунаВысушенные и скрученные листья чая под действием воды освобождают скрытый в них аромат и вкус. Чтобы напиток проявил лучшие качества, к каждому сорту требуется свой, особый подход.

Для заваривания Молочного Улуна, кроме чая, потребуется:

  • посуда из фарфора или термостойкого стекла;
  • питьевая вода, нагретая до 85 °C.

Перед тем как положить в чайник заварку, его прогревают кипятком или паром. Затем 8–10 граммов сухой смеси заливают 250 мл горячей воды. Через пару минут напиток можно разливать по чашкам.

Листья Улуна медленно, словно нехотя отдают свой аромат. Поэтому одну порцию можно заваривать до 8 раз.

Плюсы и минусы чая Молочный Улун

Этот сорт понравится и искушенным гурманам, и тем, кто наливает чай только для того, чтобы согреться или освежиться в летний полдень. Благодаря мягкому букету напиток уместен во все сезоны и в любое время суток.

ферментирование чая молочный улунОттенить вкус чая можно с помощью меда, свежих ягод, дольки цитрусов или пряных трав. Чтобы не перебить деликатный букет, такие добавки должны быть очень умеренными.

Выбрав сорт по душе, купив чай в Чите, нужно позаботиться о его правильном хранении. Чтобы вкус Молочного Улуна остался таким же благородно-мягким, а в его тонах не исчезли чарующие ноты свежего молока, продукт хранят в плотно закрытых емкостях. Чаю вредны высокие температуры, переохлаждение, солнечный свет и повышенная влажность. Соседство со специями или другими веществами с ярким запахом тоже не желательно.

Распробовав чай, не злоупотребляйте им. С особой аккуратностью к напитку нужно отнестись беременным и кормящим женщинам, а также больным гастритом и язвенной болезнью.

Вес

50гр., 100гр.

Отзывов пока нет.

Be the first to review “Молочный улун”

Post your comment

Похожие товары